GECİKMİŞ KIŞ HAZIRLIĞI

Merhaba,aslında çok istiyorum hergün buraya yazı yazayım ama yazmak için oturuyorum,bloglarda gezinirken kendimi kaybedip çıkıyorum.Egenin park mesaisi var bi de bir saatliğine parka gidiyoruz ama gelemiyoruz.Kendine göre arkadaş bulursa hiç gelmek istemiyor,eğer arkadaş bulamadıysa canım sıkıldı hadi gidelim diyor.Gelelim kış hazırlığına, pazartesi annem artık erişteyi yapalım dedi.Bizimki biraz gecikti bugün yarın diye diye yaptık sonunda yaptık diyorum ama işin ağırlığı annemdeydi.Ben ve gelinimiz asistan konumunda ha bi de Defne ve Ege vardı ki sormayın gitsin.Annem sabahın 5.30 'da kalkıp hamuru yoğurmuş çok sert bi hamur olduğu için çok zorlanmış hatta hamuru büyük poşetlere sarıp çiğnemiş.Aşağıda gördüğünüz 78 beze tek tek annem tarafından açıldı,birazı böyle serilip kuruması beklendi birazını da elektirikli sacda arkalı önlü pişirdik.

 

 

Yukardaki pişmiş hali bunlar üstüste kondu üzerini sofra bezi ile örttük ki iyice kurumasın diye kesmesi başda iyiydi ama sonra parmaklar su topladı zorlandık biraz kalabalıkla yapılacak bir iş ama kazasız  atlattık.Erişteleri keserken fotoğraf çekmeyi unutmuşum,aşağıdakide kesilmiş hali artık burda kuruyor...

 

 

Bunlarda benim yaptığım kış hazırlıkları,bu yıl heveslendim kendim soslu turşu yaptım.Annem sağolsun çeşit çeşit turşuları yapıp veriyor ama insanın kendisinin yapması daha zevkli...Kırmızı köz biberlerim çok severim sabah kahvaltıda bile yerim o kadar yani:))5 kilo biberden 6 poşet çıktı  bir 5 poşetim daha var .Allah sağlıkla sıhhatle yedirmeyi  nasip etsin.Bugün Behzat Ç.günü Ege'yi yavaş yavaş uykuya hazırlayım.Herkese sağlık ve mutluluk dolu günler diliyorum...